Installée dans la Baie Sainte-Marie, Carina Mazier a transformé son amour de la cuisine et son intérêt dans les sciences en une carrière en tant que diététiste. Son travail de jour à jour consiste, entre autres, à fournir des conseils nutritionnels à ses clients et à les aider à faire des changements à leurs habitudes alimentaires pour améliorer leur santé. Elle parle souvent en français avec ses clients et elle dit que cela permet une meilleure communication et une plus grande ouverture de leur part. Elle nous partage ses conseils pour une alimentation saine.
Dans quelle région de la Nouvelle-Écosse habitez-vous et où est-ce que vous avez grandi?
J’habite dans la belle région de la Baie Sainte-Marie et c’est aussi où j’ai grandi.
Dans quel domaine de soins de santé travaillez-vous? Décrivez-nous une journée de travail typique.
Je suis diététiste professionnelle. Je travaille avec Simply For Life où je fournis des conseils nutritionnels. Je rencontre mes clients à chaque semaine, je prépare des programmes alimentaires et je les aide à faire des changements de mode de vie sain.
Pourquoi avez-vous choisi une carrière en soins de santé?
J’ai toujours aimé cuisiner, et les sciences étaient parmi mes cours préférées. J’ai décidé que j’aimerais avoir une carrière qui combine les deux, alors j’ai décidé de devenir diététiste!
Où avez-vous fait vos études?
J’ai fait mes études postsecondaires à l’Université St. Francis Xavier, à Antigonish. J’ai un bac. en sciences en nutrition et un diplôme en diététique.
Quel rôle joue la langue française dans votre vie?
Le français se trouve partout à la Baie Sainte-Marie. Tu te rends au magasin et tu te fais servir en français, alors ça devrait être la même chose quand les gens vont voir des professionnels de la santé. Je parle en français avec beaucoup de mes clients et ils apprécient avoir un service en français.
Pourquoi, selon vous, est-il important de servir les membres de la communauté acadienne et francophone dans leur langue?
Certaines personnes se sentent plus à l’aise de s’exprimer en français. En tant que professionnelle de la santé et pour offrir les meilleurs soins possibles à mes clients, ils doivent pouvoir être ouverts avec moi concernant leur état de santé, etc. Par conséquent, si je peux leur parler dans leur langue maternelle, il y aura une meilleure communication entre nous et rien ne sera manqué.
Qu’est-ce que vous aimez faire en dehors du travail?
J’adore être en plein air – faire du camping, faire des randonnées, nager, faire de la raquette en hiver, entre autres. Tout ce qui implique être dans la nature!
Avez-vous des suggestions de changements simples que les gens peuvent faire pour améliorer leur état de santé?
Mangez une variété d’aliments et limitez les aliments riches en sucre. Vous serez surpris de voir combien d’énergie vous obtiendrez lorsque vous consommez tous les nutriments nécessaires et vous réduisez le sucre!
Lisez plus de profils des professionnels de la santé
